包菜粉丝的家常做法

包菜粉丝怎么做?包菜的营养价值很高，是美容蔬菜，还能提高人体免疫力，下面要介绍给大家的就是包菜粉丝的做法，希望大家喜欢。

家常包菜粉丝

食材准备

包菜，粉丝，洋葱，胡萝卜，姜片，油渣，盐，蚝油，鸡精，胡椒粉。

方法步骤

1、将粉丝用温水泡软，沥干水分，洋葱胡萝卜包菜均切丝;

2、猪油炒姜片，洋葱，小火煸炒至洋葱微黄，出香后放入胡萝卜丝炒匀;

3、然后放入包菜和油渣炒软，加入盐，蚝油，胡椒粉和少许水;

4、将粉丝放入锅中，在包菜上煮一会，翻炒收汁，加鸡精，香油即可。

香辣包菜粉丝

食材准备

包菜350克，粉丝75克，油适量，盐适量，鸡粉适量，干红辣椒2个，蚝油适量，香葱适量，香油适量。

方法步骤

1、圆白菜洗净切丝待用;

2、葱切丝，干红辣椒切段，粉丝用温水浸泡后切段;

3、净锅放油，烧热后放入葱丝，干红辣椒炒香;

4、加入蚝油，放入包菜，炒至8成熟时加入粉丝;

5、调入盐，鸡粉，淋上香油，炒匀即可出锅。

五花包菜粉丝

食材准备

五花肉一块，粉丝小把，包菜半个，干红辣椒，红椒，青椒，姜，葱，蒜，老抽，料酒，植物油。

方法步骤

1、包菜洗净切丝，粉丝泡软待用;

2、五花肉切薄片，葱切片，姜切丝，蒜切片，辣椒切丁;

3、炒锅放油，下入肉片煸炒几分钟后放入干红辣椒，葱姜蒜爆香;

4、然后放入老抽，料酒略炒，再放入包菜炒至变软出水;

5、然后加入粉丝翻炒，加盐调味，炒至红椒断生即可。

包菜食用方法

可将生的卷心菜切碎，加入蛋黄酱、色拉调料、酸性稀奶油、醋等做成菜丝色拉;也可加工成酸泡菜食用;还可与多种肉类、其他蔬菜一起煮、炒、煎和烤。需要注意的是，烹调过度会使香味丢失而产生不良的味道，也大大减少其营养价值，因此，在烤、炒、煮等时，应在最后加入卷心菜。相关食谱、食物搭配浓汤把一个完整的卷心菜、土豆、大蒜、葱和带骨头的鸡肉放在一起煮，既简单又营养均衡，是一道美味佳肴。

因为汤中溶人了许多营养物质，所以喝汤可以把营养全部吸收了，同时，浓汤也使得肉和蔬菜的味道不错。烹调时不要加太多的调味品和盐即能享受到美味。