12l烤箱做六寸蛋糕的做法

蛋糕是非常受大家欢迎的一种美食，好多朋友还不知道蛋糕的做法呢。下面小编为你整理了一些六寸蛋糕的做法。

六寸蛋糕的配料

六寸蛋糕的做法步骤

1. 准备以上材料，放置无水器皿中，注意鸡蛋蛋清和蛋黄分离

2. 牛奶和玉米油放入搅拌均匀，再加蛋黄，搅拌均匀。筛入面粉，搅拌。

3. 蛋清用电动搅拌器搅拌，先高档搅拌

4. 再换低档搅拌，加三分之一糖，分三次重复搅拌

5. 搅拌至硬性发泡，立起尖角不弯曲为止

6. 加入之前搅拌的蛋液中搅拌，注意上下搅拌，严禁打圈搅拌

7. 放入6寸容器，往桌上震动几下，最好无泡沫

8. 待蛋糕自然凉透，倒扣取出

9. 准备蛋糕食材，自由发挥啦

10. 涂奶油真不容易阿

11. 最爱奥利奥

12. 好吧，就是这么丑

六寸蛋糕的小贴士

尽量不买加氢化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油，下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择，是加入真正的稀奶油和黄油。

尽量不买酥皮蛋糕。酥皮意味着必须加入大量脂肪，而且营养价值非常低。在目前情况下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同样是高能量食品，奶酪蛋糕会好一些，因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素六寸蛋糕D、维生素B族和蛋白质，而起酥油除了一些反式脂肪之外，什么也没有。