可可蛋糕的做法步骤

经常下饭馆吃饭，担心油重不健康?不如自己做饭来得放心，简单的一道可可蛋糕，只需简单操作就可以完成，要注意减少盐、鸡精等调料的加入，注意保持口味的清淡，避免重油重盐，缓解心血管疾病，更加健康生活。下面小编为你整理了一些可可蛋糕的做法。

　　可可蛋糕的配料

可可蛋糕的做法步骤

1.称好低筋面粉和可可粉

2.分离蛋清和蛋黄

3.蛋黄中，油加水加10g糖，搅打均匀

4.蛋黄中筛入粉类

5.搅拌成均匀的面糊

6.蛋白加几滴白醋，加入40g糖打发

7.分三次将蛋白加入蛋黄糊中，切拌均匀

8.倒入烤盘中，震去气泡

9.160度中层30分钟，烤好倒扣放凉脱模

可可蛋糕的小贴士

常吃快餐速食，不利于身体健康，容易出现肥胖症状，可可蛋糕的做法方便健康，建议多下点醋，多吃醋少吃盐，是保持健康的关键。