14岁生日蛋糕图片教程

简单又好看的水果奶油蛋糕，给生日的盆友亲手做一个美味又健康的生日蛋糕吧!下面小编为你整理了一些生日蛋糕的做法。

　　生日蛋糕的配料

生日蛋糕的做法步骤

1. 提前烤制一个原味8寸戚风蛋糕

2. 水果切块或者切片备用

3. 把戚风蛋糕片分成三片

4. 淡奶油加砂糖打发到裱画的状态

5. 取一片蛋糕片，抹上淡奶油，均匀撒上水果，再抹上奶油再盖上第二片蛋糕，再抹奶油加水果再盖第三片，这样重复操作

6. 这样一层蛋糕一层奶油水果，一层一层

7. 最顶上一层抹面，用刮刀抹平，周围也要抹平

8. 因为我上面还要摆水果，所以不要那么严苛一定要非常平整，差不多就可以了

9. 用油纸剪一个跟蛋糕差不多高差不多周长的长条，固定在台面上，巧克力融化，装进裱花袋剪个小口，随意的交叉画线，待巧克力稍微不那么软了有点硬的时候赶紧围到蛋糕上，移到冰箱冷藏凝固

10. 摆上水果(应该是先摆水果再围巧克力边)把围边处挤上花装饰一下就可以了

11. 再把空隙处裱花

12. 成品

生日蛋糕的小贴士

果酱可以提前两天做好放在冰箱里冷冻一天左右，如果新鲜做的果酱直接放在蛋糕上，蛋糕表面吸收果酱的水份就不好吃，如果即做即放果酱，那你可以选择在蛋糕表面上放一层薄薄的奶油再放果酱