花式面包的做法图解

又是一种做玫瑰花面包的手法，感觉真好，不但漂亮，吃起来每一口都能品味到酸酸甜甜的桑葚酱，超喜欢。下面小编为你整理了一些花式面包的做法。

花式面包的配料

花式面包的做法步骤

1. 将酸奶、温水、蛋液、色拉油等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入高筋粉，加入酵母，启动两个和面程序，然后再启动发酵程序

2. 发酵好的面团取出排气

3. 均匀的分成24个面团，盖上保鲜膜饧15分钟

4. 准备好桑葚果酱

5. 取4个面团擀成圆饼，依次排起来

6. 抹上桑葚酱

7. 将每个面饼折叠起来

8. 从一头卷起

9. 全部卷好，码入烤盘

10. 入烤箱二次发酵，45度40分钟

11. 发酵好的面团取出刷上蛋液

12. 烤箱预热，160度上下火中层烤20分钟

13. 出炉，拉丝效果很好耶。

花式面包的小贴士

1、不同的烤箱烤制时间也不同，仅供参考。

2、鸡蛋液预留三分之一，最后刷在面包上。