花式面包的做法图解教程

花式面包是一道极为家常的菜谱，许多人都知道做，而且它非常容易下饭，使用的食材也不多，营养价值不可估量，它能够搭配主食一起食用，下面小编为你整理了一些花式面包的做法。

花式面包的配料

花式面包的做法步骤

1. 将温水、高筋面粉、奶粉、砂糖、盐、酵母，依次投入面包机中，和面20分钟，揉成面团。

2. 跟着加入黄油继续和面20分钟，至面团可拉出薄膜。

3. 启动面包机发酵功能，进行一次发酵至2倍大即可。

4. 将发酵好的面团从面包机取出，用擀面杖擀压排气。

5. 将面团分成五或六小份，揉成圆，松弛10分钟。

6. 将松弛好的小面团擀压成圆形面皮。

7. 包入20g红豆蓉，收口捏紧，口朝下。

8. 将包入红豆蓉的面团慢慢擀成长舌状。

9. 用小刀在表面轻轻斜切。

10. 将左右两侧面团往底收成长柱状。

11. 再卷成圆形，头尾接上包好。

12. 将面包卷放在烤盘上，放入烤箱进行二次发酵。发酵方法：烤箱下层置入装了热水的烤盘或盘子，上管为0度，下管为20-40度之间，选择发酵功能，发至2倍大，正常时间是40分钟。

13. 然后刷上全蛋液，撒上芝麻。烤箱上下火170度预热，15-18分钟至表面金黄即可。

花式面包的小贴士

这就是花样面包的做法你学会了没有，在调味品方面不需要放太多，只需要保存食物本身的味道，这是极好的。