对花样面食做法是很多人不太清楚的,这样的面食在制作上,也是有一些不错方法,下面小编为你整理了一些花样面食的做法。

花样面食的配料

花样面食的做法步骤

花样面食~荷叶夹的做法图解1

1. 酒酿汁加酵母粉放置几分钟,让其自然融化。

花样面食~荷叶夹的做法图解2

2. 加入面粉,用筷子挑成絮状。

花样面食~荷叶夹的做法图解3

3. 和成光滑的面团

花样面食~荷叶夹的做法图解4

4. 盖上湿布,发酵至两倍大。

花样面食~荷叶夹的做法图解5

5. 发好的面团加少许的干粉再次揉光滑,分成小份(大小随个人调整)

花样面食~荷叶夹的做法图解6

6. 擀成面片(不需要太薄,,抹上一层油。

花样面食~荷叶夹的做法图解7

7. 对折

花样面食~荷叶夹的做法图解8

8. 用梳子压出痕

花样面食~荷叶夹的做法图解9

9. 捏出小柄

花样面食~荷叶夹的做法图解10

10. 用牙签朝有压痕的地方往里面推一点。(这一步也可以不用,只是比较好看一些)

花样面食~荷叶夹的做法图解11

11. 放入蒸锅,盖上盖子放置20分钟(冬天)。

12. 开火,上汽后蒸15分钟,闷3分钟即可。

花样面食~荷叶夹的做法图解13

13. 美美地

花样面食的小贴士

在制作这些面食过程中,对面和的时候,一定要和好,和好的面制作出来的面食才会更加好吃,尤其是对制作馒头的时候,这点也是需要进行注意的。

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