面条是很多家庭重要的一道面食,不过面条的做法也是有很多种的,特别是火腿汤面条非常的受大众的喜爱,对于火腿汤面条的做法是怎么样的呢,下面小编为你整理了一些火腿汤面条的做法。
火腿汤面条的配料
火腿汤面条的做法步骤
1 先把火腿肠切成片状,将鸡蛋打散,不知道为什么,我总是喜欢在打散的鸡蛋中加入鸡粉,吃起来很嫩~鸡蛋中也可以根据自己的喜好加入葱碎,我喜欢直接把葱碎加入蛋液中,这样葱的味道也有,而且很新鲜~ 再把番茄切丁,切的时候可以直接把番茄对着碗切,尽量吧番茄的汁水留住~
2 将锅预热倒入适量的油,等油热后倒入鸡蛋、等炒至7分熟的时候出锅
3 再加入适量的油,等油热时放入事先切好的番茄碎和火腿肠,我喜欢酸酸的,所以就尽量的让番茄的汁水用油煎出来,火腿肠通过油温煎的嫩嫩的~
4 等汁水煎至差不多的时候放入炒好的鸡蛋以及适量的冷水继续炖~~这时候可以放盐,味精,鸡粉,等调味~
5 等水炖开的时候放入面条,继续煮吧~~
6 哈哈,其实我也不知道怎样看面才知道熟不熟,直接用筷子夹着尝了下~~嗯嗯,味道不错哦~~
火腿汤面条的小贴士
1、面条煮熟取出来,为了防沾加少许色拉油即可不会粘连。
2、菜的种类根据各人口味。都切成丝便于食用。
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