面包和火腿,是最经典的搭配呢,两个普通的食材,可以营造出百般花样造型,深得孩子们的喜欢哦!下面小编为你整理了一些花样面点的做法。
花样面点的配料
花样面点的做法步骤
1. 后油法揉好面团,发酵好后,排气
2. 把排气的面团分割成几份后,用擀面杖擀成长条。
3. 包裹起来
4. 用锋利的小刀切成底下相连接的片状
5. 一个个打开,顺势卷起来
6. 放在温暖的地方二发
7. 二发好后,刷上油
8. 放入烤箱,180度烤12分钟即可出炉。
花样面点的小贴士
1、分成片状的时候,小刀一定要锋利,不要有拉扯状。
2、切割时注意手法要轻,下面不要切断。
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