鲜奶蛋糕图片教学

鲜奶蛋糕的做法极其简单，只需花很短的时间就可以完成了。下面小编为你整理了一些鲜奶蛋糕的做法。

　　鲜奶蛋糕的配料

鲜奶蛋糕的做法步骤

1. 准备食材

2. 先把玉米油，牛奶搅拌均匀，然后筛入低粉搅拌均匀，再加入蛋黄混合均匀，简在这里用的是后蛋法，所以先加低粉。

3. 蛋白中滴入五六滴鲜柠檬汁，分三次加入砂糖打发至湿性发泡(提起打蛋器头显大弯钩状态)

4. 蛋白霜分三次加入到蛋黄混合物中，搅拌均匀(搅拌时注意二三点钟方向上下搅拌，不易划圈容易消泡)。

5. 模具先垫好一层油纸，以防粘模，倒入28*28模具，刮平。

6. 送入预热好的170度烤箱中下层(简用的是西门子烤箱，各牌子烤箱温差不同，亲们自己适时调节)，烤20分钟出炉。

7. 倒置在凉网上，等稍稍冷却，打上奶油，铺上芒果打卷就OK啦!最好放冰箱半小时定定型!

8. 根据个人喜好装饰上奶油、水果!

鲜奶蛋糕的小贴士

鲜奶油的制作方法还是有一定方法可循的，蛋糕粉在超市就可以买到，放入事先准备好的模具当中，烤箱预热之后将模具放入烤箱，烘烤一定的时间之后取出。鲜奶油打发到七八成之后，便可以将其网蛋糕片上涂抹，建议适当加入一些新鲜的水果片，比如橙子，草莓等，减少鲜奶油甜腻的口感。由于奶油的保鲜时间比较短，建议在保质期内食用，如若吃不完，可以放冰箱冷藏。