炒面做法带图解法

炒面是常见的佳肴，对炒面在吃的时候，可以放心选择它利于身体消化，而且吃炒面对身体营养补充也是非常不错，这也是因为场面在放入的食材上，种类也是比较多，在对身体帮助上比较大，下面小编为你整理了一些炒面的做法。

炒面的配料

炒面的做法步骤

1. 处理好配菜，将面煮熟(煮面时水多放点，水开后加点盐，再放意面，大火煮不要盖锅盖)，煮8-10分钟。

2. 煮好的意面捞出控干水分，如果是马上用就不用处理，要是放置时间长，最好撒点橄榄油防止面粘住。

3. 平底锅加热，倒入些罐头的鱼油，油温热后放入鱼块和蒜片煸出香味，然后加入面，再加入高汤和配菜，放点盐、黑胡椒粉调味，等汤汁收干撒点芝士粉即可关火食用。

炒面的小贴士

什么品种的意面都可以，不局限于贝壳形状的。

意面的包装上都会写明要煮的时间，如果还要二次加热或煮置可以煮的硬一点。比如这个写明要煮10分钟，我煮了8分钟。