在做广州炒面这道菜的时候,火候是很重要的,注意火候,这无疑就是一道成功的菜品。下面小编为你整理了一些广州炒面的做法。
广州炒面的配料
广州炒面的做法步骤
1. 瘦肉切丝;洋葱洗净,切丝;青椒去蒂去籽,切丝;胡萝卜洗净切丝。海带切丝。
2. 锅置火上,放油5成热,放肉丝,煸至变色。
3. 下洋葱丝、青椒丝、胡萝卜丝、海带丝,翻炒。
4. 放入乌冬面、盐、味精翻炒2-3分钟,即可出锅。
广州炒面的小贴士
对炒面的做法了解后,想要能够很好的制作出美味的鸡蛋炒面来,就可以按照以上的步骤进行,不过在制作炒面的时候,在火候上也要注意,这样的炒面制作的过程中,火候不宜过大,否则制作出来的炒面口感会改变。
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