肉丝炒面的家常做法介绍

炒面时，在起锅时加一味调料，炒面会香味儿倍增哦。下面小编为你整理了一些肉丝炒面的做法。

肉丝炒面的配料

肉丝炒面的做法步骤

1. 首先座锅下面!

2. 面下的炝一些，大概八成熟后捞入凉水中过水。

3. 沥水控干水分

4. 分别将焯过水的春笋切丝，胡萝卜和青椒切丝。牛肉丝加少食用油抓匀。

5. 热锅凉油，烧热后下入笋丝胡萝卜丝炒熟。

6. 之后放入牛肉丝翻炒变色

7. 放入青椒丝，同时加酱油调味，盛出备用。牛肉丝时间不能炒久了，不然会老。

8. 用干净锅，热锅凉油烧热后下入沥干水分的面条。

9. 不停的翻炒同时加入酱油盐调味。

10. 待面条炒熟出香味，放入事先准备的牛肉丝。

11. 待翻炒均匀后即将出锅时，加入适量醋翻来提香。

肉丝炒面的小贴士

放入沥水后的面条翻炒，把多余的水分炒干，加入少量盐调味，最后放入韭菜段，翻炒均匀出锅。肉丝炒面这道菜简单易学，是适合上班族的在家做的菜肴，方便快捷，还可以享受到家的味道。