素炒面的家常做法大全

鸡蛋，四种蔬菜和面炒在一起，让你胃口大开!下面小编为你整理了一些素炒面的做法。

素炒面的配料

素炒面的做法步骤

1. 把这些菜洗净，韭菜切段，西红柿切小块，洋葱切丝。

2. 鸡蛋加入适量盐打散炒熟备用。

3. 锅内放水烧开，手擀面放入水中，煮大约一两分钟，不要煮太熟，尝尝面条还有一点点硬芯最合适。捞出过凉水，再控水备用。

4. 洗好油菜，切好葱花。

5. 锅内放油，炒香葱花，放入洋葱，炒到洋葱变软。

6. 加入西红柿翻炒几下，再加入韭菜翻炒。

7. 放入油菜，放入面条，开始调味，加入适量盐，适量生抽，一点点老抽上色，鸡精，然后翻炒均匀。

8. 最后倒入鸡蛋翻炒几下出锅。

9. 出锅。

10. 成品。

素炒面的小贴士

以上就是对素炒面的做法详细介绍，制作它的时候，完全都是可以按照以上方法进行，但是要注意的是，在制作素炒面的时候，食材也是要合理安排，对一些辅助材料不能随意的选择，否则在吃的时候，在对身体健康上也是没有任何好处。