脆皮蛋糕的制作和配方

对于现代女性来说，下午茶中的脆皮蛋糕是十分喜欢的，那如何在家中就可以制作出这款美味的小点心呢，下面小编为你整理了一些脆皮蛋糕的做法。

脆皮蛋糕的配料

脆皮蛋糕的做法步骤

1.鸡蛋打散，因为加了少许食醋，很容易就发了~~

2.加入白糖，搅拌均匀

3.加入咖啡

4.三条放进去就是这么多~

5.一整包牛奶~

6.搅啊搅啊~

7.加入泡打粉

8.加入面粉，这么多的量加了两勺半

9.搅拌均匀后，又加了白糖和少许食用油

10.加点黑芝麻

11.喏，这么多~

12.搅拌均匀，至这个状态~

13.葡萄干用水洗净略微泡一下

14.蛋糕机刷油预热

15.撒上葡萄干

16.将刚调好的面糊放在尖嘴的容器里

17.盖上盖子，根据自己喜欢的软硬程度开始烘焙，因为先铺了葡萄干的缘故，葡萄干有点糊了……

18.后面的就把葡萄干混进了面糊里，样子好看多了吧~~~

19.刚出锅的蛋糕要凉透，于是就把寿司帘铺在盘子上，呵呵，很透气哦

20.摆在上面凉一下~~

21.这样脆脆的才好吃呢

22.这是烤出来之后迫不及待的咬了一大口的结果，呵呵，蛋糕有点小的说~

23.这次用蛋糕机发现一个规律，就是蛋糕机还冒热气的时候一定不要开盖子，这样才会让水分蒸发彻底哦~~

脆皮蛋糕的小贴士

看最后一个步骤吧~图片可能不是很清楚，那是当时冒热气的照片~