4寸戚风蛋糕的做法图片教程

戚风蛋糕的制作材料简单,只要有家里比较常备的作料就可以了,轻松几步搞定一个美食,是不是很舒畅呢，下面小编为你整理了一些4寸戚风蛋糕的做法。

4寸戚风蛋糕的配料

4寸戚风蛋糕的做法步骤

1.准备原料，蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入酸奶，倒入玉米油搅拌至融合，再放入15克糖搅打均匀，筛入低筋面粉搅拌 至面糊细腻、均匀。

2.蛋白用打蛋器微微打发，加入45克糖和柠檬汁继续打发到蛋白霜尾端直立(糖要分三次 加呦)

3.取少半蛋白霜加入面糊中，上下翻拌均匀，再将面糊倒入剩余的蛋白霜中上下翻拌均匀

4.将做好的蛋糕糊倒入六寸模具中，振出大气泡，把模具放进预热160的烤箱中下层，上下 火烤40分钟，取出够倒扣在烤架上凉凉后脱模即可

4寸戚风蛋糕的小贴士

能否享受美食也是生活质量好不好的一个重要体现，牛奶戚风蛋糕的做法很简单，可以给人以美好的体验。