脆皮鸡蛋糕的做法分步图解

脆皮小蛋糕的，那香香的味道让人馋，但总是吃不惯那种香精的味道，闻着很香，下面小编为你整理了一些脆皮鸡蛋糕的做法。

脆皮鸡蛋糕的配料

脆皮鸡蛋糕的做法步骤

1.准备所需材料。

2.将糖浆、细砂糖、鸡蛋放一起。

3.先用低速打发，慢慢再中速、高速打至有纹路，提起打蛋器能画出花纹不会立即消失即可，用时15分钟左右。

4.然后筛入低筋面粉。

5.翻拌均匀后，再加入植物油。

6.然后翻拌均匀。

7.将拌好的面糊装入裱花袋。

8.用黄油抹一下蛋糕模。

9.再挤入蛋糕糊。

10.然后撒上白芝麻。

11.烤箱预热180度，放中层烤15分钟左右。

12.烤至上色即可出炉，待完全冷却后再脱膜。

脆皮鸡蛋糕的小贴士

如果天气太冷打发蛋糕糊时，可以坐温水打发，蛋糕一定要等完全冷却后再脱模，不然蛋糕会沾底。