中国的面食是比较悠久的,面食有着很大的文化,面食主要是以面粉做成的食物,世界各地都有着不一样的吃法,也有着不同种类的面食,下面小编为你整理了一些宽面的做法。
宽面的配料
宽面300g 辅料油适量 盐适量 香油适量 辣椒适量鸡精适量
宽面的做法步骤
1.宽面开水焯熟
2.淋干水分,冷凉
3.油锅中下姜末和蒜末,羊油辣椒爆香
4.下面
5.加入鸡精,五香粉翻炒
6.加入青椒
7.加入豆芽
8.加入少许的孜然粉和醋,盐即可
9.滴入香油拌匀
宽面的其他做法
汤面,很简单,也是先把肉片用辣椒用油跟酱油炒好(最好放一点水焖煮一会儿,盖交有汤的话面汤更有味道)做成盖交~鸡蛋可以随你爱好做煎蛋或水煮蛋~面条煮到七八分熟的时候,放入洗净切好的白菜,再煮一会儿,盛入面碗,倒入做好的盖交和鸡蛋,就可以吃拉做好了加点香油。
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