脆皮小蛋糕图片做法

爱吃的你是不是正在发愁不知如何做蛋糕?小编就来为你支招，教您如何做好芝麻脆皮小蛋糕。下面小编为你整理了一些脆皮小蛋糕的做法。

脆皮小蛋糕的配料

脆皮小蛋糕的做法步骤

1. 鸡蛋打散后加入糖跟蜂蜜

2. 用电动打蛋器全程高速打发至浓稠

3. 然后再低速打发整理气泡，使滴落的蛋液不会马上消失即可

4. 筛入低粉，用刮刀轻轻翻拌均匀

5. 拌好的面糊装入一次性裱花袋，挤入高温纸杯8分满左右(使用模具的话建议提前刷上一层黄油)

6. 面上撒上适量杏仁片跟白芝麻

7. 送入预热好的烤箱中层，上下火190度，烤15分钟即可

8. 成品图

脆皮小蛋糕的小贴士

打发蛋液的时候最好把蛋液盆下面盆里放上一个盛着40到时50度的热水盆，提升温度打发的能快一些，不用热水也可以打发，只不过慢一些