春季养生的汤食谱有哪些做法?春季万物复苏,人体的新陈代谢也逐渐旺盛,此时,只有保持肝脏旺盛的生理机制,才能适应自然界生机勃发的变化。那么我们应该注意吃些什么食物比较好呢?以下是觅食录小编分享给大家的关于春季养生的汤食谱,一起来看看怎么做吧!
春季养生的汤食谱做法一
飘香猪尾煲
材料
主料:猪尾400克,白菜200克,北豆腐100克,
辅料:粉丝20克,
调料:盐4克,小葱15克,料酒8克,酱油5克,蚝油5克,香菜10克,植物油20克
做法
1.将猪尾烧去毛,剁成段,焯水后洗净。
2.白菜叶切块,豆腐切小块。
3.粉丝温水泡软。
4.锅中加油烧热,香葱炝锅,放入白菜、豆腐、粉条垫底,上面放猪尾,加入高汤、老抽、蚝油、料酒,慢火炖一小时,加精盐、味精调味,撒上香菜末即成。
春季养生的汤食谱做法二
薏米炖鸭
材料
主料:鸭700克,薏米100克,冬瓜2500克,
辅料:陈皮5克,
调料:姜3克,色拉油50克,盐2克,黄酒15克
做法
1.冬瓜去瓤后洗干净切块;
2.用色拉油将光鸭煎透,加入绍酒,取出;
3.鸭和冬瓜、陈皮、姜(切片)、薏米等一起放在器皿里,加入清水,用高火煮至滚;
4.改用低火15分钟;
5.把冬瓜捞起放在碟中;
6.鸭斩好放在冬瓜等面上,摆成鸭形;
7.用精盐将汤调好味,放在汤锅里便成。
春季养生的汤食谱做法三
三子核桃肉益发汤
材料
主料:瘦猪肉120克,
辅料:女贞子20克,菟丝子20克,覆盆子(干)20克,核桃12克,
调料:姜5克,盐4克
做法
1.女贞子、覆盆子、菟丝子分别洗净;
2.核桃去壳略捣碎;
3.瘦肉洗净原件下锅;
4.全部材料共置瓦煲,加水8碗,煲至出味;
5.加姜、盐调味,去渣,即可饮用。
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