辣拌面条做法

麻辣拌面，这味儿太爽了，其实做法不难，但是口感却很爽。下面小编为你整理了一些辣拌面条的做法。

辣拌面条的配料

主料面条500g辅料香油45ml白芝麻15g黄瓜半根酱油40ml小葱30ml蒜4瓣鸡精5g熟花生米50g辣椒末3g红油辣椒15g糖5g

辣拌面条的做法步骤

1.准备好需要的材料，黄瓜可以换成自己喜欢的素菜，面条买的是手工的细面条，很想买一个面条机回来自己做呢

2.准备好熟花生米，是在淘宝买的现成的，自己做也可以就是麻烦点啦红油辣椒也是自己做的，不会的人可以问我要方法，我也会上传做法的

3.不要去皮，用刀背刮去黄瓜表层的刺就可以了，然后洗净切成细细的丝备用

4.大蒜拍碎切末

5.葱洗净切末备用

6.油，辣椒末，鸡精，红油辣椒，醋，糖，花椒粉白芝麻放在碗中，搅拌均匀调成拌汁

7..锅中加大量水烧沸，下面条煮至断生，用漏勺将面条捞起，用筷子压在上面固定住面条，另一只手握牢勺柄，用力甩干面条的水分

8.将面条盛入容器中，倒入香油拌匀，使面条互相不黏连

9.拌好香油的面条放进碟子里，再把香葱和蒜末放到面条上面，

10.再放入花生碎

11.最后把调味汁放进去彻底的搅拌均匀，就可以开吃啦

12.某个人吃的那叫一个欢啊，不过喜欢重口味的人肯定超爱

13.成品图

辣拌面条的小贴士

ps;1.煮面条不要煮的过软，刚断生就可以了，并且一定要甩干..

2.趁热将面用油拌匀，这样才不会粘在一起......

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