捞面的做法步骤

自制面条也成为了许多人的心头好，特别是夏天已经到了，拉面等会让人大汗淋淋，于是清爽的捞面条更是受到大家的喜欢，而且它的做法非常的简单，下面小编为你整理了一些捞面的做法。

捞面的配料

捞面的做法步骤

1. 猪肉 大蒜 生姜剁碎

2. 锅中烧热油爆香葱姜蒜 放入猪肉末煸炒至变色

3. 加甜面酱 豆瓣酱 生抽 料酒 翻炒均匀

4. 一点白糖调味 稍收汁即可

5. 仿佛隔着屏幕都闻到香味了

6. 美味哦

7. 锅中烧开水放入面条 水开后再放一小碗清水 水开后一两分钟就可以了

8. 碗中放入葱花 盐 鸡精 胡椒粉 熬好的高汤

9. 捞出面条放入汤碗中 加肉末 油泼辣子(孩子不太吃辣 放了一点点) 再加一个卤鸡蛋 家里有青菜的可以在煮面条时烫熟青菜 面条放入碗中 码上青菜 肉末 油泼辣子也很不错呢

捞面的小贴士

1.茄子切丁加盐杀出水，豆腐干，番茄，韭黄切丁

2.加底油干辣椒呛锅炒茄子，豆腐干，茄子变软后加入少量花椒粉和两大勺臊子肉

3.最后加入韭黄和番茄

4.煮好的面条加炒好的臊子，油泼辣子，醋

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