淡奶油蛋糕的制作步骤

一款淡奶油蛋糕， 由于加了淡奶油，奶香味特别足，好吃极了。下面小编为你整理了一些淡奶油蛋糕的做法。

淡奶油蛋糕的配料

淡奶油蛋糕的做法步骤

1. 蛋黄中倒入淡奶油，用蛋抽搅拌均匀;

2. 筛入低筋面粉;

3. 拌成无颗粒细腻的蛋黄糊;

4. 蛋白中加入几滴柠檬汁，分三次加入糖，打发至湿性偏干状态;

5. 取三分之一蛋白霜至蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀，再取剩下的二分之一蛋白霜继续翻拌均匀，直到看不到蛋白状态;

6. 倒入蛋白霜盆中，继续翻拌均匀;

7. 将面糊倒入模具中，震动两下，震荡掉里面的气泡;

8. 烤箱预热180度，放入模具，烤30分钟;

9. 烘烤到一半时间时拍的照片;

10. 出炉后倒扣冷却脱模。

淡奶油蛋糕的小贴士

1、烘烤温度和时间根据自己烤箱调整。

2、因为使用了淡奶油，奶香味特别足，松软美味

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