淡奶油蛋糕做法4寸

淡奶油戚风蛋糕的做法方便快速，在出锅之前，挤入柠檬汁，可以起到提味的作用。下面小编为你整理了一些淡奶油蛋糕的做法。

淡奶油蛋糕的配料

淡奶油蛋糕的做法步骤

1. 分离蛋清、蛋黄。

2. 打发蛋清至硬性发泡(可竖起小尖角)。PS：砂糖I分3或4次加入蛋清。

3. 手动打散蛋黄，之后依次加入砂糖II、白醋、淡奶油、玉米油，最后筛入低筋粉，并混合均匀。PS：每混合一种材料都必须搅拌均匀，之后再加入下一种材料。

4. 取1/3打发好的蛋清混入蛋步骤3的产物，搅拌均匀后再混入剩下的蛋清。

5. 烤箱下层放入盛水的烤盘，135℃，上下层，预热5min。

6. 在模具底部铺上一层锡纸，将步骤4的产物导入模具。轻震模具出大汽泡。

7. 将步骤6中盛有蛋糕混合物的模具放入已预热的烤箱，80min。

各种蛋糕的由来

宝宝满月，免不了求神祭祖，然后剃胎发，大人总希望小宝宝快快长大。在满月当天，外公外婆要送小宝宝许多满月蛋糕，希望外孙(女)能中状元，终生圆圆满满。

随着时代的进步，满月送蛋糕表示“蓬发”的意思，祝福小宝宝将来蓬勃发达。

婚礼蛋糕的由来

婚礼蛋糕，据传最早出现在古罗马时代。蛋糕一词则出自英语，其原意是扁圆的面包，同时也意味着“快乐幸福”之意。

古代时富家子弟举办婚礼时，都要做一只特制的蛋糕，不仅在婚宴上新郎新娘一

起吃，而且也请来贺喜的客人们吃蛋糕。客人们期望自己也能分享新婚夫妇的幸福。因此，那时蛋糕是放在新娘头上被切开的。

在欧洲被邀请参加婚礼的客人还有这样一个习惯：把各自带来的放人香料的面包高高地堆在桌子上，让新郎新娘在“面包山”的两侧，隔山交吻。这时的面包山也象征着幸福。

最初蛋糕的做法与面包没有什么两样，把牛奶与面粉揉在一起做成扁圆形就是蛋糕了。

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