小白菜面条做法家常

小白菜面条简简单单、青青白白，是吃腻了大鱼大肉想来点清淡的不二选择。下面小编为你整理了一些小白菜面条的做法。

小白菜面条的配料

小白菜面条的做法步骤

1.准备食材：小白菜，蘑菇，葱花，待用。

2.锅加热，放入油，待用。

3.先放蘑菇，再放小白菜，爆炒至小白菜变蔫。

4.菜变蔫了，加入适量的水，我做的三个人的量所以我就放了三大碗水的量，盖盖子等水开。

5.水开后，把鸡蛋打到锅里，继续让水开一会。

6.把面条均匀的散在锅里，用筷子把面条弄均匀。

7.待水再滚开，关小火，放入盐，尝咸淡，关火，放香油，盖上盖子，闷一会，面条变软，可以盛出。

8.面条出锅了，看着就想吃。

小白菜面条的其他做法

1、下面，少许硬一点，捞出。

2、放冷水冲，漓干水分。

3、大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀。

4、改中火，加盐、胡椒、少许味精。

5、改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。

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