淡奶油烤蛋糕的做法

这个方子做出来的淡奶油蛋糕口感细腻，奶味十足，酸甜可口，太适合当做小朋友的加餐啦，下面小编为你整理了一些淡奶油烤蛋糕的做法。

淡奶油烤蛋糕的配料

淡奶油烤蛋糕的做法步骤

1. 准备好材料

2. 打蛋盆中加入150克淡奶油，其他材料称好

3. 蔓越莓干切成小粒

4. 淡奶油中加入一半的细砂糖25克

5. 稍微打发至七分，有明显纹路就可

6. 加入蛋液

7. 加入剩下的细砂糖

8. 搅拌均匀

9. 晒入低筋面粉和泡打粉的混合粉

10. 翻拌均匀，面糊滴落时不会纹路很快消失的稀稠程度

11. 纸杯底部放入蔓越莓粒

12. 加入面糊八分满，上面再撒上蔓越莓粒

13. 烤箱140度预热好，上下火烤40分钟左右，最后时间看着点上色程度

14. 香喷喷的，去掉纸托，美美哒开吃

淡奶油烤蛋糕的小贴士

部分蛋糕房及酒店用的奶油为植脂奶油。植脂奶油为淡奶油的替代品，主要是以氢化植物油来取代乳脂肪，1945年由美国维 益先生发明，其优点为成本低(不足动物奶油的一半)、保质期长、不含胆固醇、口感好。优点众多但含大量反式脂肪酸，另外氢化油对身体危害较大，可以被人体 吸收，但无法被代谢出去。美国目前已经禁止在食品中添加氢化植物油。

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