淡奶油水果蛋糕的做法详解

淡奶油水果蛋糕是很多人的最爱，这样的食物含有的营养元素丰富，而且蛋糕对人体能量补充效果也是非常不错，下面小编为你整理了一些淡奶油水果蛋糕的做法。

淡奶油水果蛋糕的配料

淡奶油水果蛋糕的做法步骤

1. 准备好所需的所有材料，我做的是六寸的戚风蛋糕

2. 把两个蛋黄和20g糖粉混合，抽打均匀至糖粉融化

3. 打到如图程度即可

4. 加入水和色拉油～继续搅拌

5. 搅拌成如图状态

6. 把低筋面粉过筛到刚刚的蛋黄液体中

7. 搅拌均匀到如图状态

8. 再用一个容器打发蛋清，剩下的30g糖粉分次加入，直到蛋白打至硬性发泡

9. 图上的状态就ok啦

10. 混合～把蛋黄混合物和打发的蛋白混合，搅匀～

11. 倒入六寸活底模中，不停摔打模子，直到大气泡消失。然后放到提前预热180°的烤箱里，150度烤50分钟

12. 蛋糕烤好脱模后，打发奶油涂抹上去～任意发挥啦

13. 成品～自己发挥 想怎么装饰就怎么装饰

淡奶油水果蛋糕的小贴士

没有抹刀做的奶油水果蛋糕这道菜的烹饪过程中，要注意调料的把握，下了酱油不要再下太多的盐，否则会影响口感。

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