淡奶油水果蛋糕是一种美观美味而且又营养的蛋糕,下面小编为你整理了一些淡奶油水果蛋糕的做法。

淡奶油水果蛋糕的配料

淡奶油水果蛋糕的做法步骤

6寸奶油戚风蛋糕的做法图解1

1. 把所有蛋糕原料称好备用,蛋黄和蛋清分离,分别放入两个容器中(放蛋清的容器一定要无油无水)

6寸奶油戚风蛋糕的做法图解2

2. 蛋黄中加糖搅拌均匀,再将油分三次加入,每次加入后都要搅拌均匀,最后将牛奶加入,也搅拌均匀

6寸奶油戚风蛋糕的做法图解3

3. 在蛋黄液中筛入低粉,然后用刮刀搅拌均匀

6寸奶油戚风蛋糕的做法图解4

4. 将白糖分三次加入蛋白中,用打蛋器打到干性状态

6寸奶油戚风蛋糕的做法图解5

5. 将三分之一蛋白加入蛋黄糊中,切拌均匀,千万不能以打圈的方式搅拌,否则会消泡!再将拌匀的混合物全部倒入蛋白中,快速切拌均匀,再倒入模具中

6寸奶油戚风蛋糕的做法图解6

6. 放入烤箱倒数第二层140度烤50分钟左右即可

6寸奶油戚风蛋糕的做法图解7

7. 烤好后从模具中取出,倒扣在盆子中冷却!此时可打淡奶油,打到不流动即可

6寸奶油戚风蛋糕的做法图解8

8. 在蛋糕上裱出自己喜欢的花色,加上自己喜欢的水果就好了。

淡奶油水果蛋糕的小贴士

通过以上介绍,对水果奶油蛋糕的制作方法,都是有着很好认识,因此对它选择的时候,也是可以放心进行,制作这样蛋糕的时候,也是要注意要按照以上的方法进行,这样对制作后,才不会出现其他问题,这个也是很关键的。

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