发面食品的做法

步入仲夏，温度越来越高，雨水越来越多，在这样的温润时节，发酵变得极为容易，那就来个发面小饼吧。下面小编为你整理了一些发面食品的做法。

发面食品的配料

发面食品的做法步骤

1. 酵母用温水溶解倒入到面粉中，加泡打粉，放少许油，适量水，少许盐，揉成光滑面团。

2. 将面团放在有盖子的容器里或用保鲜膜包好，发酵至面团至原来的1.5倍大。

3. 发酵好的面团，分成小剂子，每个约40克

4. 然后将面剂搓长，擀开，卷起成花剂。

5. 将花剂擀薄，约0.4百米厚。

6.

7. 锅内加少许食用油，中火入锅，中小火煎至，约1.5分钟左右，待饼双面金黄即可出锅。

发面食品的小贴士

1、 根据个人喜好，饼可以直接吃，也可以中间切开，夹入其他食材。

2、 煎制过程中，火要控制好，并适当翻动。

3、 因为是发酵的面饼，只要面饼膨起，就差不多好，不要煎制过久。

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