蛋糕的简单做法

我们每个人每年都要大一岁，每年都要过一个生日，在过生日的时候，我们的中国的传统就是购买一个蛋糕，其实你也可以自己亲手做，下面小编为你整理了一些蛋糕的做法。

蛋糕的配料

蛋糕的做法步骤

1. 准备食材

2. 将蛋清和蛋黄分离，注意不要将蛋黄漏到蛋清里

3. 蛋清里放少许盐，可以不放

4. 一勺糖

5. 开始打发

6. 打发到这个程度再放一勺糖然后继续打发，这一步可以手打，就是会很累

7. 打发成这样可以插一只筷子而且不会掉落的程度

8. 蛋黄里放入三勺冒尖的面粉两勺糖

9. 还有六勺牛奶

10. 搅拌均匀

11. 放入一半之前打发好的蛋白

12. 上下搅拌均匀，注意是上下搅拌千万不要画圈否则会消泡

13. 再放入另一半蛋白

14. 继续上下搅拌成这个样子

15. 电饭煲按保温预热一分钟，然后锅里刷一层油，防止粘锅有黄油更好

16. 将蛋糕糊倒入锅中上下震出气泡

17. 插上电源按煮饭键两分钟后转到保温闷20分钟反复2次，闷的时候用毛巾捂住出气孔

18. 大功告成喽!开吃

19. 看着好有食欲吧

蛋糕的小贴士

蛋糕吃多了对人体肯定是不好的，因为蛋糕的糖分是非常高的，尤其是对于代谢不好的人群来说，加入过高的糖分，这些糖分都会堆积在血管壁当中，从而导致血管出现堵塞的情况，这样就会出现高血压或者是高血脂的疾病，所以在平时的饮食当中还是要以清淡为主，蛋糕偶尔吃几次是可以的，但是不能经常吃，而且蛋糕吃多了也很容易发胖，人体发胖之后就有可能会造成脂肪肝或者其他的一些疾病出现。

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