蛋糕的简单制作方法

这是一款切开有惊喜的蛋糕，不相信?你也来试试看就知道了!下面小编为你整理了一些蛋糕的做法。

蛋糕的配料

蛋糕的做法步骤

1. 准备好所有材料,打发蛋白霜，细砂糖(100克)分两次加入

2. 加入蛋黄(3个)继续搅打均匀

3. 黄油(30克)+牛奶(50克)隔水融化后分一半加入抹茶粉(10克)+低粉(20克)搅拌均匀;原味的加低粉(20克)

4. 搅拌好的面糊中加入低粉(20克)再加入之间搅拌好的原味黄油，搅匀后倒入模具中

5. 另一半面糊中加入低粉(20克)+抹茶粉(10克)，再倒入之前搅拌好的抹茶黄油

6. 烤箱180°25分钟~30分钟

7. 将烤好的蛋糕胚放凉，切片，一个切2片

8. 按图上的样子选择三个圈圈然后刻出来，按图上的样子摆好即可

9. 打发鲜奶油(250克)+糖(25克)+抹茶粉(8克)

10. 转台上放一块原味在最外面的蛋糕胚，抹上一层薄薄的鲜奶油，然后再放一层抹茶在外面的蛋糕胚，一层隔一层的叠起来就可以啦

11. 最后将奶油涂抹在蛋糕外面抹成想要的样子就可以了

12. 完成啦

蛋糕的小贴士

1.蛋糕胚可以做成其他口味的，如可可粉、草莓粉等

2.黄油事先融化，然后先加入一点粉拌一下再加到糊里面去这样不容易消泡

3.鲜奶油里可以加抹茶粉，但如果觉得颜色比较淡可以适量的加一点色素

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