春季养生食谱推荐做法

春季养生食谱应该怎么来做比较好？处于生长发育期的儿童及青少年、孕产妇、中老年人群等，对营养需求的量都是不同的。那么在春季我们应该吃些什么食物呢？以下是觅食录小编分享给大家的关于春季养生食谱推荐做法，一起来看看怎么做吧!

春季养生食谱做法一

土豆烧鸡

材料

土豆2个，跑山鸡半只，干香菇8朵，葱，姜，八角，食用油2大勺，蚝油1大勺，料酒1大勺，白砂糖1大勺，老抽1大勺，盐1小勺

做法

1.鸡洗净，切块，加蚝油和料酒腌10分钟;

2.干香菇提前泡发、土豆洗净去皮切大块;

3.锅内放油大火加热至6成热，放入葱姜八角煸炒出香味;

4.加入腌制后的鸡块炒至变色;

5.加入老抽和白糖翻炒均匀，加热水(没过鸡块)，再放入土豆和香菇，加盖用大火煮开，转小火焖煮1小时;

6.最后调入盐，把火转成大火，将汤汁收浓即可;

小贴士

土豆中含有大量淀粉，比较容易巴锅，所以在焖煮的过程中要不时查看，以免糊底～

春季养生食谱做法二

饭团

材料

原料：

新鲜米饭60克、毛豆﹑玉米粒各30克、鸡蛋1个。

调料：

黑芝麻﹑盐﹑醋﹑香油各适量。

做法

1、毛豆和鸡蛋放锅中一起煮，放少许盐，开锅后煮10分钟。

2、锅中另加水，放玉米粒煮熟。

3、黑芝麻拣去杂质，放干锅中炒熟备用。

4、鸡蛋去壳，把蛋白和蛋黄分开。

5、蛋白和蛋黄分别切碎备用。

6、煮熟的毛豆挤出豆子，把毛豆﹑玉米粒﹑蛋白碎﹑蛋黄碎和黑芝麻依次放入米饭中。

7、加适量盐﹑醋和香油进去。

8、用筷子把米饭搅拌均匀。

9、剪一块保鲜膜铺在左手上，右手盛一勺米饭放保鲜膜上。

10、保鲜膜勒紧，用掌心把饭团揉成圆形的，倒出即可，依次把剩下的米饭揉成一个个饭团。

小贴士

1、煮毛豆和鸡蛋的时候放少许盐，可以使毛豆入味，还可以防止鸡蛋破裂时蛋白流出。

2、炒芝麻的时候要用小火慢炒，防止芝麻炒糊。

3、做此饭团可以免去炒菜受油烟熏，几个饭团可以搞定一顿饭。

4、揉饭团的时候，也可以戴上一次性手套。

春季养生食谱做法三

南瓜燕麦乳

材料

主料：南瓜50克，燕麦20克，牛奶100ml，配料：甜玉米粒10克，葡萄干10克，糖水莲子20克

做法

把南瓜加水200ml用微波炉高火打5分钟至熟;

把燕麦放入牛奶中用微波炉加热1分钟;

把熟南瓜、打热的燕麦牛奶一起放入搅拌机中打成浓浆，倒入碗中，再把所有配料放进去，就可以了。

小贴士

我们用的糖水莲子是罐头装的，如果买不到可以自己煮。

燕麦要与牛奶一起打热，这样燕麦才会涨发，打出来的浓浆才会细滑。
 

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