胡萝卜拌面的家常做法

生活中一些看起来好吃又好看的菜肴，其实并没有想象中那么难做，就拿胡萝卜拌面这道菜来说吧，准备好材料，中火细细翻炒至食材变软，散上葱花提味，即可出锅。下面小编为你整理了一些胡萝卜拌面的做法。

胡萝卜拌面的配料

面粉300g 鸡蛋2个 辅料油适量 盐适量 胡萝卜适量 辣椒面适量 五香粉适量 瓜子仁适量 蒜末适量 醋适量香油适量

胡萝卜拌面的做法步骤

1.鸡蛋打到面粉里，加水和面

2.和好的面团

3.杆成薄薄的一张，准备切好

4.切实成宽条

5.瓜子仁、辣椒面、五香粉、用滚烫的热油浇上

6.胡萝卜丝，醋蒜，佐料一一准备好

7.烧热水，把切好的面皮煮熟，只需清水煮即可

8.煮熟后，放在事先准备好的凉白开水里拔一下

9.拔玩了，捞出放在盆里

10.把准备好的，佐料倒进去，加香油，盐适量

胡萝卜拌面的其他做法

1、胡萝卜洗净切丝，包心菜切丝后洗净备用

2、大蒜压成蒜末，加入两汤勺生抽、一汤勺蚝油，调匀备用

3、开水煮面

4、加入冷水降温，滤水备用

5、锅中放入食用油，下包心菜翻炒，炒至稍微变色

6、加入胡萝卜丝，大火继续翻炒

7、倒入调好的蒜末酱汁，加少许盐，继续翻炒2分钟

8、关火，放入滤水后的面条

9、翻拌均匀即可出锅装盘。

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