发面大厚饼的做法_好吃的发面大厚饼怎么做

之前做的不是发面的葱油饼，家人想吃发面的就烙了出来，发面饼要厚点，表皮焦黄，里边软软的，非常好吃。下面小编为你整理了一些发面大厚饼的做法。

　　发面大厚饼的成品图

　　发面大厚饼的配料

发面大厚饼的做法步骤

1.准备好面粉

2.加入2勺白糖，发酵粉，加白糖是为了更好的发酵。

3.加入清水

4.揉成光滑的面团，然后盖上保鲜膜静置发酵

5.等发到2倍大

6.揉面排气。

7.然后擀开，我用了1半的，其余的蒸了馒头

8.洒上适当盐和熟芝麻，加入少许油

9.撒上香葱末

10.然后从一头卷起来

11.然后压成这样子

12.在擀成和煎锅一样大小的饼状

13.平底锅放少许油。

14.把面饼放进去，盖上锅盖开小火，面饼比较厚，一定要小火，不然会糊的。

15.中间要转下，然后下边煎的金黄，就可以翻面煎了。等2面都金黄就可以关火开吃了。

发面大厚饼的小贴士

面不宜活的太软，一发酵就会变软的。