冬季儿童养生食谱

冬季儿童养生应该吃些什么食物对儿童的身体是比较健康营养的呢？孩子渐渐长大，能吃的食物慢慢增多，需要补充的营养素也更多，但是妈妈们对膳食的搭配和不破坏食物本身的营养甚是头疼。每天都会苦恼怎么能让宝宝吃的营养并且好吸收。以下是觅食录小编分享给大家的关于冬季儿童养生食谱做法，一起来看看怎么做吧!

冬季儿童养生食谱做法一

皮蛋猪肝粥

材料

猪肝2两，皮蛋1只，米一小杯，香葱1小把，枸杞10粒，姜适量，黄酒2汤勺，胡椒粉1汤勺，鸡精，香油，盐适量

做法

1.米淘洗净、放入砂锅，再加进5倍的水(我做的比较干，4杯左 右)。皮蛋剥去壳，冲净，切碎粒，一起放进砂锅里。备用。

2.猪肝洗净，切成小薄片，加入黄酒、姜片、胡椒粉腌上。入味， 去腥。

3.大火烧开砂锅，改中火煮，加入枸杞。其间用勺划动几次，以免 粘锅。

4.煮20分钟后粥就变稠了，这时加入腌好的猪肝和腌料，用勺拨散， 煮5分钟。

5.最后加入香葱、适量鸡精、盐，关火，点上香油即可。

冬季儿童养生食谱做法二

炒猪肝菠菜

材料

猪肝250克、菠菜300克。油2大匙，酱油1大匙，绍酒1/2大匙，醋1小勺，白糖2/3小勺，精盐、味精各1/3小勺，花椒粉、葱片、姜末少许，淀粉适量。

做法

1、猪肝切小薄片，菠菜择洗净，切2.5厘米长的段，下沸水中焯烫一下，即刻捞出，沥净水分。

2、炒锅上火烧热，加适量底油，用葱、姜炝锅，放入猪肝煸炒，烹绍酒、醋，加酱油、白糖、花椒粉，再放入菠菜段、精盐、味精，翻炒均匀，用水淀粉勾芡，淋明油，出锅装盘即可。

冬季儿童养生食谱做法三

清补汤

材料

鸡腿1只，葱适量，姜适量，百合适量，莲子适量，枸杞适量，苡仁适量，人参适量，冬瓜适量

做法

1.鸡腿切块.

2.和姜片一起抄水，再用冷水冲洗干净.

3.重新烧一锅水，水开后放入鸡块和材料3.

4.用大火煮沸后转入汤煲慢炖90分钟(我一般用家里电饭煲的炖汤功能~).

5.倒入切好的冬瓜，放适量盐和鸡精调味.

6.再炖15分钟即可.
 

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