洋白菜炒面的做法步骤教程图解

炒面的做法有很多种，其中，用洋白菜炒面的做法还是很不错的哦。下面一起来看看洋白菜炒面的做法介绍吧，希望你喜欢!

洋白菜炒面的食材准备

洋白菜炒面的做法步骤

1.面条是自己压的，很劲道，水烧开煮熟

2.捞出过凉水

3.卷心菜切丝，大蒜切末，猪肉馅加生抽、盐、料酒、胡椒粉拌匀，腌制20分钟，面条控干水加熟油拌匀

4.锅内加油，加入肉末炒散变色至熟，盛出

5.加油加剁椒炒香，再加大蒜末煸香

6.加卷心菜煸炒

7.加盐调味，加炒好的肉末、蚝油煸炒均匀

8.加面条翻炒，中间适当加少许水翻炒均匀，滴入香油即可

洋白菜炒面的做法小贴士

面条煮的不要太软，面条控干水加熟油拌匀，这样防止面条粘连，蔬菜可以根据自己的喜好搭配

洋白菜的营养价值

新鲜的洋白菜中含有植物杀菌素,有抑菌消炎的作用,对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。洋白菜中含有某种溃疡愈合因子,对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品。多吃洋白菜,还可增进食欲,促进消化,预防便秘。洋白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。洋白菜和其他芥属蔬菜都含有少量致甲状腺肿的物质,可以干扰甲状腺对碘的利用,当机体发生代偿应,就使甲状腺变大,形成甲状腺肿。洋白菜的致甲状腺肿作用可以用大量的膳食碘来消除,如用碘盐、海藻来补充碘。