清汤菠菜面的做法教程图解

用清汤做出来的菠菜面，做法虽然简单，但是营养价值很高。下面一起来看看清汤菠菜面的做法介绍吧，希望你喜欢!

清汤菠菜面的食材准备

清汤菠菜面的做法步骤

1.把菠菜 红椒准备好

2.菠菜用开水焯一下

3.白面用淡盐水和好 醒10分钟

4.把面条机固定好 开始压面条

5.压好面条备用

6.把水烧开 放入面条 把面条煮八分熟

7.面条捞出来用凉水冰一下

8.锅烧热 放油 再放红椒 葱花炒出香味添清水 水烧开了 下面条 菠菜 盐 胡椒粉 面条就做好了

清汤菠菜面的制作小贴士

自己压出来的面条 其实没什么技巧 和面的时候放点盐 或者一个鸡蛋都可以。

菠菜吃多了好吗

1、引起肠胃不适

菠菜性寒凉,是一种性寒味甘的绿叶蔬菜,有通便润燥,促进排便的作用,但是由于其性寒凉,过多食用,肠胃受凉,对肠胃不好,脾胃虚弱者来说,易引起腹泻腹痛等肠胃不适症状。

2、消化不良

菠菜是一种高纤维蔬菜,富含膳食纤维,适量食用,可以促进机体肠胃蠕动,通常排便,但是如果大量食用,也很容易引起身体消化不良,因为粗纤维在人体内是很难消化的,一次性吃太多的菠菜,会加重肠胃负担,出现消化不良等症状。

3、易加重结石病情

大部分蔬菜是碱性食品,菠菜也是这种多碱性蔬菜中的一种,且菠菜中含有草酸,如果炒前不焯烫,其含量还是很高的,易与机体流动的钙质结合形成草酸钙沉淀,对于已患有结石的病人,日常吃大量菠菜可使结石增多,且不易排出体外;而普通人多吃也会加重患结石的风险。

4、多吃菠菜不会补血

很多人大量吃菠菜是为了补充菠菜中的铁质,以达到补血的目的,其实吃菠菜并不能很好的到达补铁补血的作用,因为菠菜只有1%的铁能被机体吸收,其余的99%都会与本身草酸结合,所以菠菜吃多了不会补血,其所含的草酸成分还会影响人体对铁的吸收利用。