发面菠菜饼的做法简单又营养

在家自制发面菠菜饼，做法简单而且更加的健康营养，既有主食也有蔬菜。下面一起来看看发面菠菜饼的做法介绍吧，希望你喜欢!

发面菠菜饼的食材准备

发面菠菜饼的做法步骤

1.菠菜剪去根部，洗净后略微控水即可

2.将洗净的菠菜切碎备用

3.在菠菜碎中加入适量面粉，少许盐揉搓均匀并使其粘合在一起

4.在笼屉中铺好笼屉布，将和好的菜团放入，并用手压成薄饼状。

5.放入锅中，上汽后中火蒸20分钟

6.蒸好的饼晾凉

7.蒸好后倒扣在案板上，切成条状，沾调味汁食用即可

8.调料汁

9.蒜捣成泥

10.取一容器放入蒜蓉、葱末、(姜末)不喜欢吃姜可以不加

11.辣椒面、盐

12.炒锅中放入适量油加入花椒炸出香味捞出不用，将热油倒入容器中，搅拌均匀、将醋倒入锅中加热至沸腾倒入碗中，依次添加适量生抽、鸡精、少许白糖、香油、熟芝麻、凉开水即可。

发面菠菜饼的制作小贴士

1、菠菜剪去根部，洗净后略微控水即可(有的人喜欢吃红色的根部也可以不去掉;水不用控的过干，因为后面会添加面粉，如果水少了还需要适当添加一些)。

2、如果觉得干可以稍微加些水，少量多次就好，千万不要一次加多啦最终和成柔软的菜团即可