婴幼儿菠菜面的家常做法图解

婴幼儿阶段的营养是很重要的，众所周知，菠菜面是很健康营养，做法简单，是婴幼儿辅食的很不错的选择。下面一起来看看婴幼儿菠菜面的做法介绍吧，希望你喜欢!

婴幼儿菠菜面的食材准备

婴幼儿菠菜面的做法步骤

1. 准备好新鲜翠嫩的菠菜，这可是我家地里种的哦!很嫩，也没打农药，零污染哦!

2. 洗净的菠菜倒入烧开的水里，中火煮至菠菜叶杆用手轻轻一捏就烂既可。

3. 煮好的菠菜捞至空水篮里空干净水放置凉。

4. 空完水的菠菜放到一个干净的盆子，然后就一把把的加面粉揉至菜面容一体。

5. 揉成一个不软硬的面团醒十五分钟。

6. 十五分钟后就可以杆面条了，把面团均匀的杆薄，。

7. 在对折成条切断，切粗细自己定了。

8. 抖散面条防止沾连。

9. 肉片下油锅翻炒加盐，酱油。六分熟加开水，烧开。

10. 打入鸡蛋等水沸腾加入面条。11. 水开后煮入面条熟既可。

婴幼儿菠菜面小贴士

面粉在拌菠菜时一次次的加，不要一次加很多要不不好控制面的硬度，宝宝吃也不要太硬，如果真的感觉有些硬那就多煮会。

菠菜怎么炒不涩

小编知道常吃菠菜好处多，治贫血、增强体质、护肤、排毒、保护视力等等，还能赶走忧郁情绪。确实，一盘鲜绿的菠菜上桌，整个人心情都好了，但是，作为新手，常常炒出来的菠菜清香中带着涩感，吃起来嘴巴不舒服。怎么回事呢?

原来，这种涩感来自于菠菜中的草酸。

菠菜营养丰富但又因内含有较多的萆酸，口感苦涩。而且，菠菜中所含的草酸为有机酸。它能够与人体中的钙直接作用，形成草酸钙沉淀。影响了人体对钙的吸收。如果生吃，会引发急性肾衰竭。

另外，草酸会阻碍钙质吸收，引发低血钙症，严重时会危及肾肝功能。因此不能在做汤时将菠菜洗净切后直接撒在汤中食用。