春天吃哪些能养生食谱

春天应该吃些什么食物来养生比较好？春季容易犯困,细菌也多,如何在春季拥有健康的身体呢,只有好的食谱,把身体调养好,才有精力去好好工作。那么应该注意吃些什么食物呢？以下是觅食录小编分享给大家的关于春天吃哪些能养生食谱，一起来看看怎么做吧!

春天吃哪些能养生食谱做法一

陈皮扣排骨

材料

主料：猪排骨(大排)600克，

调料：白皮大蒜50克，陈皮3克，豌豆淀粉10克，腐乳(红)5克，白砂糖10克，味精3克，料酒10克，酱油8克，甜面酱5克，植物油35克，香油5克，红曲5克

做法

1.将排骨洗净，剁成1寸长的段，加酱油、陈皮末、料酒、干淀粉拌匀;

2.旺火烧锅加油，烧至七成热，下排骨炸成红色捞出;

3.蒜瓣热油中一促捞出;

4.锅中留油少许，下入红腐乳、调味酱稍炒，放入排骨、蒜瓣，烹料酒，加红曲末、水、白糖、味精烧开，摆入汤盆中，加原汤，上笼蒸透取出，去汤汁，把排骨摆入盘中;

5.把原汤放锅中烧沸，加香油，用湿淀粉勾芡，浇上排骨上即成。

春天吃哪些能养生食谱做法二

皮蛋淡菜粥

材料

主料：粳米100克，松花蛋(鸭蛋)160克，淡菜(干)50克，

调料：盐1克，香油5克，料酒3克

做法

1.将淡菜用热水浸泡发软，择洗干净，放入碗内，加料酒，上笼蒸至烂熟;

2.皮蛋(松花蛋)去壳，切成碎米粒状;

3.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;

4.锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸，然后改用小火熬煮;

5.待粥将成时，再下入淡菜、皮蛋粒、盐，熬煮至粥熟;

6.加入少许香油拌匀，即可盛起食用。

春天吃哪些能养生食谱做法三

五香茶蛋

材料

主料：鸡蛋400克，

调料：红茶10克，姜10克，大葱10克，酱油50克，八角3克，桂皮20克，盐3克，白砂糖40克，料酒30克

做法

1.锅置火上，放入鸡蛋和适量的清水煮10分钟，捞入冷水中浸凉。

2.锅置火上，放入剥去外壳的鸡蛋，加入酱油、料酒、白糖、精盐和红茶、八角、桂皮、姜和葱做成的香料包以及适量的清水，烧沸后，继续用中火烧10分钟左右即离火，将卤汁和蛋一起倒入盆中，晾凉后，鸡蛋切成六瓣，在盘中摆成菊花形，浇上卤汁即成。
 

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