炒面条的家常简单做法推荐

简单快速的家常炒面条是大家都爱吃的，做法美味又省事。下面一起来看看炒面条的做法介绍吧，希望你喜欢!

炒面条的食材准备

炒面条的做法步骤

1.备好面条.

2.备好配菜.

3.生菜、葱用淡盐水泡10分钟,洗净备用.

4.切葱花,生菜撕成小块,火腿肠切片,蒜头拍扁.

5.锅烧开水,放入面条饼.

6.煮2分钟,将面条搅散.

7.捞起沥干水份,往面条滴入适量玉米油,搅均,备用.

8.蒜头、火腿肠下炒锅炒香.

9.盛起备用.

10.鸡蛋去壳下炒锅.

11.把鸡蛋炒散.

12.加入生菜,调入少许盐,炒1分钟.

13.加入面条炒均.

14.加入火腿肠,调入生抽,炒2分钟.

15.撒入葱花,拌匀,关火.家常炒面完成了!

炒面条的制作小贴士

生菜不要炒太久,太久会影响口感.

炒面条的其他做法

材料：面条、洋葱、蘑菇、火腿、培根、白菜、干辣椒(或辣椒酱)、生抽(或老抽)、鸡蛋，香菜。

步骤：1、把食材切成颗粒状，大小自己定，当然指头肚大小的比较合适。

2、把面煮上，煮到中间没有硬心就可以了，冲凉水放一边。

3、锅放上油，把洋葱丁放进去，等洋葱开始焦的时候放蘑菇进去，洋葱焦一点最好，这个时候洋葱的甜味就出来了。

4、等蘑菇开始缩小的时候放火腿和培根，翻炒一段时间后放白菜，等白菜开始出水的时候把面倒进去，然后使劲翻几下，这个时候如果一开始油倒的不够多就要再加点油，否则就粘在锅上了。

5、干辣椒(或辣椒酱)放进去，和面一起放的话就不那么辣，加盐、生抽(或老抽)，千万要一直翻动面。

6、把鸡蛋打好倒进去，和面粘在一起，然后使劲翻动，就可以出锅，最后放点香菜在上面。