鸡蛋韭菜汤面的做法步骤简单

鸡蛋韭菜汤面是一款做法很简单的家常美食，相信很多人都吃过，健康又有营养。下面一起来看看鸡蛋韭菜汤面的做法介绍吧，希望你喜欢!

韭菜鸡蛋汤面的食材准备

韭菜鸡蛋汤面的做法步骤

1. 韭菜洗净切段，加鸡蛋打在一起

2. 倒适量油到锅里烧热，加入适量的食盐到韭菜鸡蛋里面，搅匀，倒入烧热的锅中，煎至金黄色，起锅

3. 锅里放水煮滚，下面条进去煮开，调味，再倒入先前煎好的韭菜鸡蛋，煮3-5分钟起锅

4. 充满爱心的营养的汤面就做好了!

韭菜鸡蛋汤面的制作小贴士

韭菜和鸡蛋都是对人体很好的，但是切记韭菜一定要洗干净哦!

韭菜的功效与作用

传统医学认为，韭菜性温，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用，适用于治疗心脑血管疾病和高血压。

此外，这种化合物还能使黑色素细胞内酪氨酸系统功能增强，从而调节皮肤毛囊的黑色素，消除皮肤白斑，并使头发乌黑发亮。

韭菜可以治病，用韭菜捣汁滴鼻，可以治疗中暑昏迷。将韭菜放在火上烤热，涂擦患处，可治疗荨麻疹。

韭菜中含有大量的膳食纤维，对结肠癌有明显疗效。

患有皮肤白斑症的女性，常吃韭菜可以达到祛斑、减肥的双重效果。

韭菜含有性兴奋剂，能兴奋性器官，在药典上有“起阳草”之称。

韭菜含有较多的膳食纤维，能增进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌。这些膳食纤维还可以把消化道中的头发、沙砾、甚至是金属包裹起来，随大便排出体外，故有“洗肠草”之称。

此外，由于韭菜含膳食纤维较多，比较耐嚼，人进食时可锻炼咀嚼肌，还可有效预防龋齿的产生。