芒果慕斯蛋糕的做法

炎炎夏日来了，想吃冰凉的慕斯蛋糕吗? 简单方便高上的蛋糕，夏天少不了你，你们也快来做做呗!下面小编为你整理了一些芒果慕斯蛋糕的做法。

芒果慕斯蛋糕的配料

芒果肉110克 牛奶70克

砂糖40克 淡奶油110克

吉利丁片、牛奶13克+25克 芒果肉丁适量

饼干50克 黄油10克

装饰： 芒果、巧克力适量

桃、薄荷叶适量

芒果慕斯蛋糕的做法步骤

1. 把材料备好

2. 吉利丁片冷水中泡软待用

3. 黄油隔水融化

4. 饼干放入搅拌机打碎加入黄油拌匀

5. 放入模具中

6. 用手指压平放入冰箱备用

7. 芒果切成小块

8. 芒果肉和25克牛奶+40克砂糖打成泥状

9. 吉利丁片加入牛奶隔水加热融化，倒入芒果泥中，用刮刀快速混合均匀，顺便把大约4大勺的芒果泥留出来，用来做镜面用的

10. 淡奶油打发至约6分发就好，把淡奶油倒入芒果泥中

11. 翻拌均匀

12. 冰箱取出模具，先到入1/2慕斯糊，加入芒果肉丁

13. 再倒入慕斯糊大约8、9分满

14. 放入冰箱冷藏1小时左右

15. 淋上芒果桨放入冰箱冷藏3小时左右

16. 3小时后脱模

17. 简单装饰一下美美的

芒果慕斯蛋糕的小贴士

吉利丁片加热千万不要过热

也可以加入戚风蛋糕夹心

1.芒果慕斯蛋糕的做法图解

2.芒果慕斯蛋糕的做法

3.10寸芒果慕斯蛋糕配方及做法

4.6寸芒果慕斯蛋糕的做法

5.芒果慕斯蛋糕做法教程