健康的益智补脑食谱

健康的益智补脑食谱应该怎么来做对我们的身体会比较有好处呢？想要补脑可以通过摄取食物中的各种营养素来促进大脑生长、发育以及发挥大脑的正常生理功能。以下是觅食录小编分享给大家的关于健康的益智补脑食谱做法，一起来看看怎么做吧!

健康的益智补脑食谱做法一

核桃红枣米浆

材料

加州核桃1杯，红枣1/3杯，大米1/5杯，清水1升，蜂蜜适量

做法

1.红枣清洗后去核，剪成小块;大米清洗干净;加州核桃冲洗一下;全部材料放进豆浆机，加入1升清水

2.启动豆浆机的八宝键，程序完成后放凉，根据需要直接饮用或者加入适量蜂蜜

健康的益智补脑食谱做法二

核桃蔬果沙拉

材料

凤梨罐头2罐，梨子1颗，奇异果2颗，葡萄适量，美国芹菜120公克，碎核桃仁120公克，美乃滋120cc，优格60cc，柠檬汁1大匙，果糖1大匙，莴苣叶数片

做法

(1)奇异果去皮切丁，梨子去皮去核后切丁。

(2)凤梨取出沥干水分后切丁，美国芹菜切段，葡萄切半去籽备用。

(3)把所有水果丁、芹菜丁及碎核桃仁放入大碗中混合备用。

(4)把优格、美乃滋、柠檬汁、果糖(或蜂蜜)放入小碗中混合成优格沙拉酱备用。

(5)将作法4的优格沙拉酱淋入混合好的蔬果中，小心搅拌均匀，放入冰箱冷藏(至少2小时)后，即可取出放在莴苣叶上一起食用。

健康的益智补脑食谱做法三

家常海参

材料

水发海参450克猪五花肉50克黄豆芽50克蒜苗25克香菜1棵淀粉适量食用油50克香油3克酱油6克高汤8大匙料酒30克辣豆瓣酱3克精盐3小匙味精小匙

做法

1.将水发海参洗净切片;猪肉剁成末;黄豆芽择洗干净;蒜苗洗净切段;香菜洗净切段;

2.锅内加高汤、料酒、盐和海参煨烧入味待用;

3.锅内放少许油烧热，放入黄豆芽煸炒，加盐、味精炒熟，盛入盘内垫底;

4.锅内注油烧热，放入蒜苗、辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉末、海参煮沸，用水淀粉勾薄芡，加香油、味精后浇在豆芽上，撒上香菜即可。

注意

中西结合，鲜嫩可口。煎制鲜贝时火力不宜过旺，时间不宜太长，否则不易嚼烂。
 

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