中学生补脑健脑食谱

中学生补脑健脑应该吃些什么食物对身体会比较好呢？饮食上除了维持人体正常的生理活动和工作学习的需要外，还应该供给有利于脑力劳动的各种营养素，否则可能导致发育迟缓，机体抵抗力下降，智力、记忆力及学习效能减退等。以下是觅食录小编分享给大家的关于中学生补脑健脑食谱做法，一起来看看怎么做吧!

中学生补脑健脑食谱做法一

海参木耳烧豆腐

材料

水发海参，香菇，姜片，葱段，酱油，麻油，料酒，蚝油，胡椒粉

做法

1、豆腐洗净，切块状;

2、 海参剖开腹部，洗净体内腔肠，以沸水加10克料酒和2片姜氽烫去腥，捞起冲凉，切寸段;

3、将鲜芦笋焯水过凉待用;

4、锅内放油煸香葱姜，加豆腐，木耳煸炒，加入蚝油调味。

5、豆腐木耳入味后加入焯好的海参煸炒加盐、鸡精出锅。

6、将焯好的芦笋码放在盘底，把出锅的海参豆腐倒上撒红椒丝即可。

中学生补脑健脑食谱做法二

猪肝胡萝卜木耳

材料

猪肝200克，胡萝卜1根，木耳少许，油、酱油、葱姜、料酒、淀粉、盐、鸡精适量。

做法

1、猪肝用水浸泡1小时去除血水，再洗净切片用料酒、酱油、淀粉抓匀。

2、胡萝卜洗净切片，木耳泡发。

3、起锅热油爆香葱姜，爆炒猪肝变色盛出。

4、锅内余油炒胡萝卜、木耳，焖煮1分钟。

5、放猪肝煸炒片刻，放盐和鸡精调味即可。

中学生补脑健脑食谱做法三

泡椒黑木耳炒猪肝

材料

泡椒，黑木耳，猪肝，姜丝

做法

1.黑木耳提前4小时用凉水泡发备用。

2.猪肝买回后先洗净切薄片，用水泡10分钟后再沥干水份，加入地瓜粉抓匀备用。

3.锅中座油，把抓好粉的猪肝和切好的细姜丝放入油中快速滑炒，至猪肝变成灰色后立即捞出。

4.再加少许油，倒入处理好的黑木耳和泡椒翻炒，加入少许水煮一会儿，然后倒入猪肝翻动几下，加入盐和鸡精调味即可。
 

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