蔬菜荞麦面饼的做法教程超详细

荞麦面饼本身具有很多的营养价值，搭配蔬菜的做法更加健康哦。下面一起来看看蔬菜荞麦面饼的做法介绍吧，希望你喜欢!

蔬菜荞麦面饼的食材准备

蔬菜荞麦面饼的做法步骤

1.将新鲜的蔬菜洗净切块。我用的是家里现有的蔬菜。

2.将菜放入料理机，倒点清水榨成菜汁。

3.菜汁倒入盆中，加入两个鸡蛋，放点虾皮补钙哦。

4.超市一般杂粮的地方都有荞麦面，荞麦面是日本人的主食呢。

5.将荞麦面一点一点放入盆中，搅拌均匀再接着放，一次性放多了容易结块，最好一边放一边搅。我因为要拍照就先放进去一点。

6.加入盐，五香粉搅拌均匀。

7.电饼铛预热，抹上一层食用油，用汤勺将面糊浇入电饼铛中铺满，摊平。

8.电饼铛灯灭后盛出，稍凉一下再切。

9.切块摆盘上桌喽~~宝宝很喜欢吃呢，拿着一块给奶奶尝尝剩下的自己吃。

蔬菜荞麦面饼的制作小贴士

因为虾皮本身就有咸味，所以我没有放太多盐，再说提倡低盐健康的饮食嘛，呵呵

蔬菜看各位的心情而定，喜欢什么蔬菜，就让它来变身吧

荞麦面的营养价值

荞麦面是一种营养丰富又能预防心血管疾病的健康食品，荞麦面中的蛋白质含量高达11%，尤其是在粮食中普遍缺乏的赖氨酸在荞麦中相当丰富，要比小麦、大米这些粮食高出2.7倍。荞麦中的维生素B1、维生素B2也要高于小麦。荞麦中所含的3%-4%的脂肪主要为单不饱和脂肪酸的油酸和多不饱和脂肪酸的亚油酸，它们可以起到降低血脂的作用，而且也是前列腺素和脑神经的重要成份，所以还有调节、增强生理机能和健脑的功能。

另外，荞麦面中含有6.5%的膳食纤维，能让胃内的食物排空速度降低，延缓淀粉在小肠里的消化进程，减慢人体对碳水化合物的吸收速度，起到了降低餐后血糖的作用，比较适宜糖尿病患者食用。荞麦中还含有烟酸和芦丁，具有降低血脂和胆固醇的作用，是治疗高血压、心脏病的有效食物。荞麦中还含有较多的矿物质，特别是磷、铁和镁，这些物质可以维持人体心血管系统和造血系统的正常功能。