酸奶慕斯蛋糕配方及做法

酸奶慕斯蛋糕口感确实惊人的好，酸奶是自己做的，非常新鲜，味道纯正，跟淡奶油搭配在一起真的是完美极了。下面小编为你整理了一些酸奶慕斯蛋糕的做法。

酸奶慕斯蛋糕的配料

酸奶250g 淡奶油220g 戚风蛋糕2片辅料吉利丁片10g 糖粉50g 温水70g 黑巧克力10g 草莓味qq糖少许菠萝王qq糖少许

hello kitty酸奶慕斯蛋糕的做法步骤1

1.先将qq糖放入裱花袋放热水中软化挤在模具的蝴蝶结和鼻子处，放入冰箱冷藏，250克酸奶加入50克糖粉搅拌均匀

hello kitty酸奶慕斯蛋糕的做法步骤2

2.吉利丁片先放入冷水中跑软后在放入70克温水中搅拌融化

hello kitty酸奶慕斯蛋糕的做法步骤3

3.将融化的吉利丁片放入酸奶糊中搅拌均匀备用

hello kitty酸奶慕斯蛋糕的做法步骤4

4.淡奶油220克放入盆中

hello kitty酸奶慕斯蛋糕的做法步骤5

5.打发至7分微微流动状

hello kitty酸奶慕斯蛋糕的做法步骤6

6.将淡奶油加入酸奶糊中搅拌均匀

hello kitty酸奶慕斯蛋糕的做法步骤7

7.从冰箱将模具拿出来，倒入一层酸奶慕斯糊放一层戚风蛋糕片

hello kitty酸奶慕斯蛋糕的做法步骤8

8.再倒一层酸奶慕斯，最后再放上一片蛋糕，放入冰箱冷藏一晚脱模

脱模的时候不要用吹风机吹，那样容易脱花掉。酸奶有条件的话最好自己制作，做出来的酸奶比较好，口感也好。

1.8寸酸奶慕斯蛋糕的做法

2.酸奶慕斯蛋糕的做法

3.酸奶慕斯蛋糕的做法图解

4.6寸酸奶慕斯蛋糕的具体做法步骤

5.10寸的酸奶慕斯蛋糕的做法

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