学生补脑晚餐的食谱

学生补脑晚餐应该要吃些什么对学生的身体是比较营养健康的呢？饮食上除了维持人体正常的生理活动和工作学习的需要外，还应该供给有利于脑力劳动的各种营养素，否则可能导致发育迟缓，机体抵抗力下降，智力、记忆力及学习效能减退等。以下是觅食录小编分享给大家的关于学生补脑晚餐的食谱做法，一起来看看怎么做吧!

学生补脑晚餐的食谱做法一

虾仁烧海参

材料

水发海参200克，鲜虾仁150克，净鸡肉75克，火腿、油菜各25克，料酒、葱姜汁各20克，精盐、鸡精各3克，味精1克，胡椒粉0.5克，湿淀粉15克，汤75克，植物油800克。

做法

1、油菜切成段，火腿切成小片。海参治净，切成条块，虾仁治净。鸡肉抹刀切成片，与虾仁分别用料酒、葱姜汁各5克和精盐0.5克拌匀腌渍入味，再用湿淀粉3克拌匀上浆。

2、海参块下入沸水锅中焯透捞出。虾仁、鸡片分别下入烧至四成热的油中滑散至熟，倒入漏勺。

3、锅内放油20克烧热，下入海参块煸炒，下入火腿片炒匀，烹入余下的料酒、葱姜汁，加汤烧开，加入鸡精烧至熟透、汤汁将尽。下入油菜段炒匀，下入虾仁、鸡片、余下的精盐、味精、胡椒粉炒匀，用湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。

学生补脑晚餐的食谱做法二

杜仲核桃猪尾汤

材料

材料：猪尾1条，杜仲30克，淮牛膝60克，花生肉60克，核桃肉50克，蜜枣5个.

做法

1. 花生和核桃洗净，提前浸泡1-2小时

2. 核桃肉和杜仲洗净;

3. 猪尾剔净毛洗净，斩成小段，汆水捞起;

4. 煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸后，转小火煲三个小时，下盐调味即可食用。

学生补脑晚餐的食谱做法三

核桃阿胶膏

材料

主料：阿胶250克，核桃150克，

辅料：枣(干)500克，黑芝麻150克，桂圆肉150克，黄酒500克，

调料：冰糖250克

做法

1.将红枣、核桃肉、桂圆肉、黑芝麻研成细末;

2.阿胶于黄酒中浸10天;

3.阿胶与酒一起置于陶瓷器中隔水蒸，使阿胶完全溶化;

4.再加入核桃、黑芝麻等末调匀，放入冰糖，再蒸;

5.至冰糖溶化，即成护肤美容珍品，制成后盛于干净容器装好封严。
 

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