这个樱桃草莓的慕斯,奶香和巧克力的味道,入口即化的口感让人爱不停口!下面小编为你整理了一些草莓慕斯蛋糕的做法。
草莓慕斯蛋糕的配料
樱桃草莓酱150g 吉利片2片 淡奶油200g 奶油奶酪20g 糖40g 辅料奥利奥饼干1盒钙奶饼干4片
草莓慕斯蛋糕的做法步骤
1.自制的樱桃草莓酱备好(如果鲜的加20克糖)
2.吉利片冷水泡软
3.搅拌机打碎樱桃草莓酱
4.温火放入奶油奶酪一块
5.放入融化的吉利片拌匀
6.奥利奥饼干加奶油拌匀,放入6寸模具中压实
7.淡奶油加入糖打发放入草莓酱中拌匀
8.将樱桃草莓酱的一半放入模具中
9.再放入几片饼干,倒入剩余的樱桃草莓馅
10.放入冰箱冷藏层,冷藏一夜,脱模即可
11.第一次做,脱模效果还可以
12.蛋糕刀加热后来切蛋糕,切出的蛋糕面平整
13.成品
草莓慕斯蛋糕的小贴士
淡奶油冷藏后再打发,我直接打发的,效果不好
蛋糕刀加热后来切蛋糕,切出的蛋糕面平整
樱桃有核,注意剔除干净
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