荞麦面片的家常做法很好吃

荞麦的营养成分主要是丰富的蛋白质，荞麦面片是很简单的家常做法，但是却很好吃哦。下面一起来看看荞麦面片的做法介绍吧，希望你喜欢!

荞麦面片的食材准备

荞麦面片的做法步骤

1.提前将面兑水和成面团，搁置一旁醒面。

2.准备好所有食材，就忘记拍西红柿了。

3.清洗干净后切好。

4.炒锅倒油放入葱蒜爆香。

5.放入土豆条翻炒片刻。

6.加入适量酱油和清水，在放入除(茼蒿叶 )外所有食材，在加入适量食盐大火煮开。

7.将醒好的面团擀成大薄饼，切条，揪成小面块。

8.水沸腾后放入切好的西红柿，继续煮至土豆条可以用筷子夹断。

9.将面片放入后立刻把茼蒿叶一同放入稍煮片刻即可。

10.完工。

11.爱吃辣的可以搭配辣椒酱。

荞麦面的做法推荐

鸡脯香菇荞麦面做法

主料：

鸡胸肉，用

配料：

葱，姜，香菇，油豆腐，

调料：

料酒，大酱

做法步骤：

1)鸡胸肉切小块儿，用姜末和料酒腌上15分钟。泡发的香菇切丝或者小块儿，油豆腐两块，切小。

2)锅里加买来的现成低盐鸡汤和清水(我比较喜欢1：1的比例，觉得全部用买来的鸡汤，心理上有点接受不了，如果是自家熬制的就没这感觉，呵呵)，烧开，把鸡肉块，香菇和油豆腐丢进去一起煮5分钟左右，边煮边把浮沫用勺子撇出去，拿一个小碗，碗里舀入一匙大酱(味噌酱，Miso)，舀量匙锅里的汤稀释，然后把酱倒入汤里，尝尝味道，根据感觉决定是否需要更多的酱调味，撒葱花，关火。如果愿意的话，可以在煮汤的时候，敲入两只鸡蛋，煮成荷包蛋。

在煮汤的同时，在另一个锅里煮面条，煮好后捞出面条，沥干水分，装到碗里，上面浇上汤料即可。